Dégustation n° 17 du 08/02/04
Thème : chardonnay et sauvignon - Organisateur : Rodolphe
Il s'agissait de retrouver à l'aveugle quatre vins issus de quatre régions françaises différentes : deux issus du chardonnay et deux du sauvignon.
Vin A : Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude "Chardonnay" 2002 du Domaine d'Antugnac
Ce vin est issu à 100% de chardonnay.
Appréciation : une teinte assez soutenue, un beau nez floral et une bouche bien équilibrée. Aucune lourdeur dans ce vin.
La belle surprise de la dégustation, excellent rapport qualité/prix.
Fourchette de prix : moins de 5 EUR
Vin B : Pessac-Léognan 2002 Château La Garde
Ce vin est issu à 100% de sauvignon.
Appréciation : une teinte jaune très pâle, un nez discret sur les agrumes et une bouche assez vive et manquant de matière. Décevant.
Fourchette de prix : entre 15 et 20 EUR
Vin C : Ladoix "Clou d'Orge" 1998 du Domaine Raymond Launay
Ce vin est issu à 100% de chardonnay.
Appréciation : une teinte jaune paille assez soutenue, un nez "explosif" (torréfié, encaustique et fruits blancs bien mûrs) et une bouche grasse manquant de fraîcheur.
Un vin qui a divisé les dégustateurs.
Fourchette de prix : entre 10 et 15 EUR
Vin D : Touraine Sauvignon 2000 "Esprit du Clos" du Domaine du Clos Roussely
Ce vin est issu à 100% de sauvignon.
Appréciation : une teinte jaune pâle, un nez discret sur les fruits blancs et une bouche fraîche. Désaltérant.
Fourchette de prix : entre 5 et 10 EUR
