Dégustation n° 15 du 29/11/03
Thème : cépages rouges - Organisateur : Denis
Il s'agissait de retrouver à l'aveugle un pinot noir, un assemblage "bordelais" (composé de cabernets et/ou merlot), un assemblage grenache/syrah et un vin "mystère" (en l'occurrence un Corbières à base de carignan, syrah et grenache).
Vin A : Clos de Vougeot Grand Cru 2000 de Nicolas POTEL
Ce vin est issu à 100% de pinot noir.
Appréciation : Le vin le plus apprécié de la soirée. Son fruit et sa souplesse relative le rendent d'ores et déjà accessible.
Fourchette de prix : entre 35 et 40 EUR
Vin B : Corbières 1999 Château du GRAND CAUMONT Cuvée Impatience
Ce vin est issu à 40% de carignan, 40% de syrah et 20% de grenache.
Appréciation : Un vin plutôt apprécié dans l'ensemble. Un nez très puissant, où le pruneau est bien présent, et une bouche grasse et charnue. Un poil racoleur ?
Fourchette de prix : entre 5 et 10 EUR
Vin C : Saint-Julien 1997 Château LAGRANGE
Ce vin est issu à 65% de cabernet sauvignon, 28% de merlot et 7% de petit verdot.
Appréciation : Une relative déception. Un nez encore sur le fruit, une bouche assez souple et semblant manquer de matière.
Fourchette de prix : entre 30 et 35 EUR
Vin D : Châteauneuf-du-Pape 1999 du Domaine du PEGAU
Ce vin est issu à 70% de grenache, 20% de syrah et 10% de mourvèdre.
Appréciation : Un vin bien apprécié dans l'ensemble. Un nez sur les fruits rouges et les épices, une bouche assez tannique et possédant une belle acidité.
Fourchette de prix : entre 15 et 20 EUR
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